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泾渭茯茶的特点

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黑茶
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泾渭茯茶的特点

泾渭茯茶始于1068年,诞生于中国大地原点-泾阳县,泾阳茯茶工艺复杂,多达29道工艺,并有三不制之说“离开泾渭水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了”这三大条件。

泾渭是历史上唯一的茯茶加工基地,茯砖茶能在泾阳筑制延续近千年,自然有其历史的必然。

据品级和传统贸易对象茯茶有分为贡茶、商茶、官茶。

清代,茶叶延续明代之制,为政府实行专卖的商品,一般人不能随意贩运。产茶地区生产的茶叶,除少数优质茶叶作为“贡茶”上贡外,还分“商茶”和“官茶”。

“商茶”由茶商向政府请引后,从茶区运销各地或输往国外,茶引一道,准运茶一百斤,每引征银税若干。

“官茶”由政府委派官员招茶商领引纳课后,从茶区贩运到陕甘等地,交售给官府的茶马司,然后由茶马司将茶叶与西北等地少数民族交易马匹。

按《明史茶法》所载隆庆年间规定,每引茶100斤纳税银0.38两,外可带附茶14斤.明代也有官茶、商茶之分。官茶由商人运西北交官换马。商茶准在国内外自由贩运。

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