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红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的汉族茶农发明,名为“正山小种”,至今已经有400多年的历史。

红茶属于全发酵茶类,因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。 红茶种类较多,产地较广,祁门红茶闻名天下,工夫红茶和小种红茶处处留香、高端红茶-金骏眉使得红茶发展到全新的阶段。世界的四大名红茶有:祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰高地红茶。

利尿

在红茶中的咖啡碱和芳香物质共同作用下,增加肾脏的血流量。

消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,借此抑制和消灭病原菌。

提神消疲

医学实验发现,红茶中的咖啡碱可刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,达到提神的效果,进而使思维反应更加敏锐。

生津清热

夏天饮红茶能止渴消暑,这是因为茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,能刺激唾液分泌,滋润口腔。

取适量的木炭装入小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将茶叶分层排列在罐里,再密封坛口,木炭每月换次。

再次焙火,茶叶含水量控制在3-5%才能作长时间的保存,焙火及干燥程度与茶叶贮藏期限有相当重要关系。

将生石灰用布袋包装好,同时茶叶也密封包装好,茶叶要密封包装并远离有异味的物品,需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。

放置环境需要干燥通风,并且没有异味和污染的场所。将红茶茶叶装进新买的暖水瓶中,密封好即可。

茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐最好为锡罐并密封性要好。

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