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滇红茶的产地

风景
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滇红茶
滇红茶
滇红茶
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红茶
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滇红茶的产地

滇红茶也叫做云南红茶,因为云南地区的简称为滇,顾名思义滇红茶主要产于云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。云南所产出的红茶有一个独特的特点“颜色香艳、香味高而淳浓”成品的红茶外形肥硕饱满而又紧结,叶子底部呈现红润乃是红茶中的极品。云南地理条件优势的缘故使得种出的红茶茶树又高又大,茶芽壮实茶叶肥硕。高居国内茶叶的榜首。

滇红历史

1937年秋,冯绍裘和郑鹤春两位到云南实地观察并调查茶叶产销情况,觉得凤庆县的凤山有着很适合茶叶的生长自然条件,于是开始试制红茶;通过努力,试制成功。茶叶条索肥实,汤色红浓明亮,叶底红艳发光,香味浓郁,为国内其他省小叶茶种所未见。在试制红茶的期间,由于没有现在这样通畅的公路,机器设备必须在大理拆卸成零,用马帮驮运到凤庆,来回需费时半月。马帮在金舵从大理至凤庆之间的路程中有一条五尺宽的石板山路必须在江边放下驮子,商人们乘竹筏而过,马自己凫水到对岸。为了试制成功,冯绍裘等人土法上马,用木质揉桶,脚踏烘干机,竹编烘笼等等,保证了试制工作的顺利展开。

1939年,第一批滇红500担终于试制成功了,先用竹编茶笼装运到香港,再改用木箱铝罐包装投入市场。滇红茶创制出来了,冯老先生终从众人之意,定名"滇红";"滇红"名茶就这样诞生了。此后,滇红茶产业年年向前发展,成为祖国茶叶生产上一朵璀璨的名茶之花;滇红特级工夫茶,中国著名红茶;其在前苏联、东欧各国和伦敦市场上享有崇高声誉,是中国出口红茶中售价高创汇多的佼佼者。

产区环境

云南省并没有四季之分,与江南地区的二十四节气区分有天壤之别。每年十月底至次年五月受伊朗印巴地区和沙漠地区气流影响,日照充足、空气干燥、降雨偏少,为明显旱季。六月至十月初受赤道海洋西南季风和热带海洋东南季风影响,温度高、湿气重,降雨日多且量大,为明显雨季。年乎均温度摄氏17-22度,年平均降雨量1200-2000毫米之间,相对湿度在80%以上。土壤为砖红壤与赤红壤为主,PH值4.5-5.5之间,疏松腐质土深厚,有机含量特高。特别适合红茶的生长。

云南红茶云南地处中国西南边陲,地理位置在东经97°-106°,北纬21°9′-29°15′之间。主产茶区基本上分布在横贯东西的北纬23°27′附近。这条在北回归线附近不超过3o的纬度范围内,被科学家称为"生物优生地带"。全省128个县有120个县产茶,23个重点茶产县的海拔高度,均在1000-2000米之间。云南有雨热同季和干凉同季的气候特点,全年平均气温保持在15℃-18℃之间,昼夜温差平均超过10℃以上。从3月初到11月底,一年可采9个月的茶叶。

云南六山五水构成山岭纵横,河谷渊深,错综复杂的地形地貌,这种帚形地系、水系,使云南西北高东南低,即可抵挡西北大陆性气候的入侵,又可接受来自印度洋、太平洋温暖季风,随地形产生温度水平、垂直的变化,形成独特的高原气候和山地气候。茶区山峦起伏,云雾缭绕,溪涧穿织,雨量充沛,土壤肥沃,多红黄壤土,腐殖质丰富,具有得天独厚的茶叶生产的自然条件。

按地理位置,云南划分为滇西、滇南、滇东北三个茶区。滇红产于滇西、滇南两个自然区。滇西茶区,包括临沧、保山、德宏、大理四个州(地区),种茶面积占全省的52.2%,产量占全省总产的65.5%,系滇红的主产区,其中风庆、云县、双江、临沧、昌宁等县,占滇红产量的90%以上。滇南茶区,是茶叶发源地,含思茅、西双版纳、文山、红河四个州(地区),面积占全省的32.7%,产量占全省的30.8%,滇红产于西双版纳和景洪、普文等地。

滇红茶产地重点地区临沧详细介绍:

一、滇红茶的出生促成了临沧茶叶从传统副业向支柱财产的变化

1939年,临沧茶园面积唯一10万多亩,年产茶2000多吨,以庄家自产自销为主,滇红茶出生后,为了替国家增长出口创汇,产销量不竭增长。特别是新中国建立后,国家为了增长外汇支出,声援产业的建设和成长,各级党委、当局采纳一系列促成搀扶茶叶财产成长的政策和步伐,扩展产物出口,临沧的茶园面积和产量敏捷增加,使茶叶财产成为了屯子团体经济的紧张来源,特别是在山区半山区的屯子,来自茶叶的支出一度占团体经济支出的40%-80%.同时,临沧茶叶产值占了工农业总产值的40%、产业产值的50%,来自茶叶的财务支出一度高达40%,在茶乡凤庆县来自茶叶的财务支出一度高达80%,为名不虚传的"茶财务".茶叶财产为临沧百姓经济的成长阐扬了极为紧张的感化。

今朝,临沧已成为云南省第一产茶大市,全市所有乡(镇)都广泛种茶,在193万屯子人口中涉茶人口达160多万。到2009年,全市茶园总面积达125.7万亩,占云南省茶园总面积的24.03%.此中,茶园采摘面积88.3万亩,有百年以上种植汗青的古茶园11万亩,无性系劣种茶园45万亩,有机茶园认证面积7.8万亩;茶叶产量4.7万吨,占云南省茶叶总产量的26%,位居全省第一。比年来,经由过程全方位的鼓吹展现临沧茶文明魅力,极大地进步了临沧的着名度和佳誉度,茶叶财产不但拉动了第一、二财产的成长,还促成了游览、交通运输品级三财产的成长,表现出了对临沧经济、社会、文明、科技等方面的庞大鞭策力。可以说,茶叶财产联系关系度高、触及面广、影响力大,在临沧市经济社会的成长中具备特别的职位地方。

二、滇红茶的出生完成了临茶产物由外销为主向出口创汇为主的变化

二十世纪三十年月,因为抗日战役暴发,中国祁门红茶出口出产基高空临沦亡的伤害。1938年,中茶公司为牢固红茶出口市场,为抗日战役创取外汇,加速了新的红茶产物开辟并敏捷构造范围化出产。差遣了冯绍裘大家到那时云南产茶量最大的顺宁(今凤庆县)试做滇红茶(功夫红茶).得到乐成后,于1939年起头筹办顺宁实验茶厂(现云南滇红公司)开辟出产滇红茶,并于昔时首批成箱300多担产物,经越南海防运至香港富华公司转销英国伦敦,伦敦茶师赐与"具备祁门红茶之香气,印锡红茶之光彩"的高度评估,在国内市场上一炮打响。

今后,滇红茶以独有的香高味浓且形美色艳的品格特性而驰誉中外。开国今后,滇红茶因内含物资丰硕、金毫表现、汤色红艳、香气醇美、味道稠密,不停在我国茶叶的出口创汇产物在独领风流,深受各方表彰。在筹划经济时代,临沧市的8个县均被国家列为红茶的出口创汇基地,除出产部门晒青茶以包管边销茶的供给外,多数以出产功夫红茶、红碎茶为主,产物按国家的指令性筹划全数调供湖北汉口及广东港口,与其余省区的产物从新拼配后用于出口创汇,被称为"茶之味精".特别是1959年原凤庆茶厂出产的滇红功夫特级茶,被国务院定为外事礼茶,凤牌红碎茶鳌居天下4套出口红碎茶尺度样之榜首,1986年被评为天下名茶后,滇红茶在海内国内的着名度进一步进步,贩卖价倍增,原凤庆茶厂在筹划经济时代,年出口创汇额最高时曾达400万美元。

滇红团体出产的凤牌F501功夫红茶屡次获省优、部优称呼,凤牌101在1995年被中国茶叶流畅协会付与"中国茶叶名牌"称呼。产物曾行销前苏联和波兰、德国等东欧列国及西欧、北美等30多个国家和地域,为国家的经济建设作出了很大进献。鼎新关闭后,茶叶企业以市场为导向,鼎力调解产物布局,加大了蒸绿茶、CTC红碎茶、滇青茶的出产量,红条茶的比重逐年降低,2009年临沧红茶产量达1.86万吨,占全市茶叶总产量的39.7%,占全省红茶产量1.95万吨的95.2%,占天下红茶产量7万吨的26.5%。

红茶

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