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牡丹花茶的特点

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花茶
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牡丹花茶的特点

花茶

牡丹是我国的传统名花。它雍容华贵,国色天香,被誉为“花中之王”,是中国人心目中的“花”。

牡丹有红、紫红、粉、蓝、白、绿、黄、黑、复色等九大色系、六大花型。

除了较为常见的洛阳红、胡红等品种外,绿色的豆绿,黄色的姚黄、蓝色的菱花湛露、黑色的 青龙卧墨池 冠世墨玉 、红色的太阳、花王等都是难得一见的珍稀品种。

牡丹花期:单花7-10天,单株10—20天,成片能维持一个月时间。

牡丹的应用最早是从药用开始的。 《神农本草经》 中已有记载。药用部分是牡丹的根皮,称为丹皮,含有多种药用成分,主要药用部分是牡丹( C9H10O3),牡丹酚甙、牡丹酚原甙、芍药甙,并含挥发性及 植物甾醇 等,以 安徽铜陵 凤凰山生产的丹皮最佳,另有四川垫江、 安徽亳州 山东菏泽 等处多产丹皮。

丹皮具有抗菌消炎、镇静镇痛、降血压、抗痉挛、清热化瘀等功效,还具有防腐功能,是名贵的中药材。目前,应用丹皮已发明了几十个处方,同时,牡丹皮的药用研究在化学成分、药理作用等方面,取得了一定进展,其抗脉粥样硬化、降血压、降血糖、抗惊厥、保肝、利尿、抗菌消炎、 心肌细胞 保护,对血液流变性,对脑组织保护等作用已被实验研究所证实,为牡丹皮的进一步开发提供了实验依据。

花茶

牡丹花含有丰富的营养物质,有很高的药用价值和食用价值。目前,食牡丹花现象随处可见已日渐成为一种时尚,并形成了许多配方,牡丹花做成牡丹饮料、 牡丹花茶 、牡丹花酒、牡丹酱及牡丹鲜花糕点,食用不仅有保健功能,而且可食用花香浓郁的花瓣。经过多年摸索,已制定出完善的配方和完备的工艺流程。目前牡丹 鲜花月饼 及牡丹酱已批量生产。

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