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安吉白茶的产地

风景
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绿茶
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安吉白茶的产地

安吉地处 天目山 北麓,这里群山起伏,树竹交荫,云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃。安吉还有“中国竹乡”之称,植被覆盖率为60%,而茶竹之缘,值得品味。“川源五百里,修竹半期间”,安吉白茶生长于原始植被丰富,森林覆盖率70%以上的浙江西北部天目山北北麓,地形成“畚箕形”的辐射状地内,天目山和龙王山自然保护区为产业区筑起了一道天然屏障。

安吉全年气候温和,无霜期短,冬季低温时间长,绝对低温一般在10度以下, 空气相对湿度 81%,直射的蓝紫光较少。光照充足、气候温和、雨量充沛、四季分明,适宜农作物的生长。安吉环境优美,环境空气质量优良天数为349天,空气质量达到国家二级标准,山区、景区空气质量更是达到国家一级标准, 各饮用水源地的水质达到或优于国家三类标准。平均气温偏高,雨量、雨日数和日照均正常。平均温度偏高月份集中在春、夏季;2012年极端最低气温接近历史极端最高值。全年降水量正常,但各月降水量起伏较大。全年日照正常月份超过一半,全年日照稳定,接近历史平均状态。土壤中含有较多的钾,镁等微量元素。这些特定的条件,为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境,有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累,为茶叶香郁味鲜的品质奠定基础。

生产实践表明,大凡四周为竹林或邻近竹林的茶园所采制的茶叶,一般都含有板栗香或蕙兰香,且越靠近竹林的其蕙兰香越明显。也许正是竹乡独特的生态环境,孕育出了惊世骇俗的安吉白茶树和安吉白茶。

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