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车云山毛尖的价格

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车云山毛尖的价格

相信对于那些爱茶人士来说,车云山毛尖是他们都不陌生的。嫩绿的车云山毛尖经过历经数道关卡成为人们的杯中茶,芳香四溢,难得的是市场价格还很合理。试想平时累了想喝个下午茶,但碍于有些茶品着实贵,令人有点无法下手。价格平实、醇香味道的车云山毛尖便成了不少人的首选。那么具体来说车云山毛尖的价格及制作方法是什么呢?

车云山毛尖价格及制作方法介绍

价格

目前市面上车云山毛尖最新报价为30-200元(价格来源网络,仅供参考),选择时可根据自身条件选购不同质量的车云山毛尖。

加工制作

烘焙

车云山毛尖加工工艺要推其烘焙技术最为独特。烘焙在地灶烘笼上进行,一般要分三次进行。一、二道烘焙主要起干燥作用,温度掌握先高后低,要求薄摊、勤翻、轻放,烘至色翠绿、毫显露为度。第三道烘焙被视为关键性的工序。用的是低温长烘,时间长达一小时,这样“车云山毛尖”浓厚的熟板栗香便产生了。再经适当拣剔,按照品质加以分级,装入锡罐存放、待用。

采摘

车云山毛尖采摘严格,加工十分讲究,鲜叶要求采摘匀、净、嫩,加工炒制分“生锅”和“熟锅”。生锅用帚把均匀挑动,待叶软柔后,按顺时针方向旋转成团。先重后轻,边转边抖,至茶叶开始挤出时,进入熟锅,进行赶条,至茶叶表面不粘结时,用手理条,采取四指并拢,拇指分开,使茶叶沿着锅壁轻擦带动,在掌心翻动,从虎口吐出,要求抓得均匀,甩得开展。到七、八成干时,起锅上烘,共需三次烘焙。第一、二次烘焙后时隔一些时间,轻放至色翠绿,毫显露为度,第三次烘焙达到香气高、茶足干的目的。

车云山毛尖价格及制作方法介绍

看完以上的内容,你是否对车云山毛尖的价格及制作方法有了大致的了解呢?专业制茶人都知道,任何一种茶品的最终诞生都要经历多道工序。从最初的茶叶种植,到最后的晒制、烘焙,都下了很大的功夫。因此,亲自制茶需要注意的方面较多,在制茶过程中每一道工序都需要细心、妥当。不妨试试自己去制作一杯茶,或许你会品出不一样的味道哦。

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