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峨眉山茶的特点

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峨眉山茶的特点

峨眉山 茶属绿茶类,其发现、种植、利用与品鉴在峨眉山 发源较早,有着悠久的茶文化历史,形成了自己独特的种植、加工工艺,其显著特点是“扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽”。由于峨眉山卓尔不群的自然环境与得天独厚的茶叶资源及悠久的宗教文化,形成了品种繁多,品质优异的茶叶生产和茶文化。特别是其佛茶文化源远流长,影响深远。

自古峨眉产香茗 ,峨眉山茶史3000余年,弥香久远,茶叶品质优秀誉贯古今。峨眉山茶的特点,一是自然条件优越,二是历史悠久,三是茶叶资源丰富,四是茶文化浓厚悠远。在长期的发展中形成了自己的独特风格。峨眉雪芽、竹叶青 、仙芝竹尖等多个品牌茶叶获奖,2009年,被列入国家地理标志产品保护目录。

2009年,经国家质检总局审核,决定对“峨眉山茶”实施国家地理标志产品保护。

峨眉山茶地理标志产品保护范围为四川 省乐山 市市中区、五通桥 区、沙湾区、金口河 区、峨眉山市、犍为 县、井研 县、夹江 县、沐川 县、峨边 彝族自治县、马边 彝族自治县等11个县(市、区)所辖行政区域。

峨眉竹叶青属于绿茶类。产于四川省峨眉山。历代文人都赞美峨眉之秀丽,唐代诗人元稹有“锦江滑腻峨眉秀”,南宋诗人范成大有“三峨之秀甲天下”的诗句。峨眉山产茶历史悠久,唐代就有白芽茶被列为贡品。宋代诗人陆游有诗曰:“雪芽近自峨眉得,不减红囊顾渚春。”明代峨眉山白水寺(今万年寺)种茶万株,采制入贡。现代峨眉竹叶青是20世纪60年代创制的名茶,其茶名是陈毅元帅所取。

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