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贵定云雾茶的冲泡方法

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绿茶
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贵定云雾茶的冲泡方法

贵定云雾茶属于绿茶,之前已经介绍了云雾茶的特点和保存方法了,那么接下来沏茶君来聊聊贵定云雾茶的冲泡方法吧。

沏泡步骤

1、泡茶前烫杯。云雾茶的泡制方法也别具一格,沏茶时,最好先倒半杯开水

2、茶与水的比例,大致掌握在1:50即150毫升的水,用3克左右的干茶。

3、加入适量的茶叶,一般根据口味加减,如喜喝浓茶加二分之一,喜喝淡茶加三分之一。

4、水温约80度时加水。从三泡台的侧壁加水,一不会烫坏茶叶二可使茶叶旋转灵动,利于出香。待水加满盖几秒钟,开盖搅动三下,倒入公道杯。

5、像上面程序再加水至满,盖几秒钟,搅动,倒入公道杯。此为第一道茶。第二道、第三道都依此方法进行。每一道茶需要依据经验掌握适当的时间和水温才能泡出茶的最好的味道。

注意事项

冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次浸出10%左右。

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