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兰溪毛峰的功效与作用

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绿茶
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兰溪毛峰的功效与作用

兰溪毛峰绿茶中的一种,是一类制作精细,品质优良的茶叶,产于浙江省兰溪市,它的名字也因此而来。因为兰溪毛峰吸收花香的能力十分厉害,在众多毛峰品种中脱颖而出,十分受市场欢迎。兰溪毛峰表面成条,外形肥壮,从远处就可以闻到清香,喝下去味道醇厚,回味甘甜,别是一番滋味。除此之外,兰溪毛峰对人体又十分好的功效,也是一类保健用茶。

兰溪毛峰的功效与作用

1.抑制癌症细胞的生长

兰溪毛峰有抗癌的功效我们或许都已经熟知,日本人常喝的兰溪毛峰具有非常好的抗癌效果,日本男人有56%有抽烟的习惯,但是患癌症的机会却相对很低,进一步研究发现,这可能与他们生活中无所不在的兰溪毛峰饮料,与相关食品有关,每天只要喝四杯的兰溪毛峰,就能够对于抗癌有很好的效果,兰溪毛峰是一种未发酵过的茶,比起一般的熟茶如红茶乌龙茶,兰溪毛峰比较未经过氧化,保留比较多的天然抗氧化成份.

2、兰溪毛峰可抗过敏

这种新的抗过敏物质是儿茶素的一种,属于表儿茶酸(简称EGCG)的衍生物,通过动物试验,及让50名花粉症患者饮用,含有该种物质的兰溪毛峰,结果发现它比已知的表儿茶酸,有更好的抗过敏症效果,根据山本万里的研究试验,这种有用物质在制作红茶的过程中,会因发酵而消失,而在制作兰溪毛峰过程中,由于没有发酵而得以保留。

3、兰溪毛峰水漱口可预防感冒

日本昭和大学教授-稻村忠胜的研究成果表明,茶叶中的儿茶素,具有抑制流感病毒活性的作用.坚持用茶水漱口,可以有效地预防流感,儿茶素能够覆盖在突起的粘膜细胞上,防止流感病毒和粘膜结合,能起到预防作用,都含有儿茶素,预防流感的效果最好。

4、喝兰溪毛峰可预防老年人骨折

国研究人员研究发现,经常喝茶的老人可增加骨质密度,防止骨质增生,减少骨折,特别是髋骨骨折,研究还发现饮茶时加牛奶则更有帮助对心脏病人的助益。最近美国科学家研究发现,同样是心脏病人,多喝茶的人,其心脏病突发后存活的机会更大,研究人员推测,茶叶中的抗氧化剂可能起了关键作用,这种物质也存在于苹果,洋葱和甘蓝中。

兰溪毛峰的制作工艺更是十分考究,要选择清明前后的茶叶进行杀青揉搓,用平均火力进行初烘培,再重复进行,才可以获得上好的兰溪茶叶。在名著《中国名茶》中有“茶香气鲜灵,滋味醇厚,甘美怡神,清雅可口”来形容兰溪毛峰。除此之外,品茶也是重要步骤之一,分为尝茶,闻茶,观汤与品味。品茶乃是一件优雅之事,要静下心来一步一步进行操作,才可以体会到其中乐趣。

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