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南岳云雾茶的环境

风景
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绿茶
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南岳云雾茶的环境

南岳云雾茶的环境

南岳云雾茶一般种植在海拔800~1000公尺的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地,其中以广济寺的毗陵茶最有名。毗陵茶因毗陵洞而得名。广济寺位于衡山五大峰之一的石廪峰下,四面环山,古木参天,流水潺潺,常年多雾,雾期多在240天以上。这里气候温和,土地肥沃。丰富的有机质,为山茶提供了良好的生长条件。

禹王城坡地上的茶园群峰紧束的禹王城峡谷中,此地突然开豁,出现了一片平坡,坡上一层一层,一畦一畦,一望无际地植满了绿茸茸又密又嫩的茶树。如果你来的时候正是初夏,清明久过,雨丝风片,扑面不寒,高山上正是摘制第一班云雾新茶的时候,茶园里一片片翠袖青裙,一阵阵银铃样的笑语,夹杂着嘹亮而高吭的山歌,偶尔,早霞又把一片金色洒在茶林上,五彩斑斓,生意盎然,这里竟把春光留住了。你或许会称道我那句“四月莺飞逐早霞”的诗是一种艺术的真实。

茶园的一畦畦的边坡都是用山上巨石堆垒成,以便把腐植的泥土拦住。我无法计算这里的石垠究竟需要几十万到几百万吨岩石筑成,更无法计算修建茶园那几年里,洒在地里的广济寺的僧侣们和茶园的茶农、茶工的汗水有多重。

茶园的地势很好,视野开阔,紫盖、云密诸峰尽来足底,潇湘水东流九转,如在眼前。向东南开放的峡谷口流进暖风,淌出薄雾,一时朦胧,一时开朗,实在是个垦茶的圣地。而茶园侧面诸峰,又是几千万株毛竹,一片深绿,在风里起伏翻腾,波涌涛奔,鸣金戛玉,构成了茶园的绿色屏障。云雾茶呵云雾茶,你原来是深藏在这种隔绝尘俗,云深雾迷的仙境里,茁壮地长在僧侣们和茶工、茶农们的汗水里,无怪乎我喝起来有点微微的苦,而过后更有着沁心的甜。

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