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太白顶芽的功效与作用

风景
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绿茶
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太白顶芽的功效与作用

太白顶芽防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛早春季节采摘的太白顶芽叶制作而成的。此时,茶叶和茶芽都比较稚嫩,绿色的叶子外表披满白茸毛,所以叫"白茶"。白茶最主要的特点是毫色银白,素有"绿妆素裹"之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,鲜醇可口,还能起药理作用。中医药理证明,白茶性清凉,具有退热降火之功效。

白茶比红茶绿茶在制作方法上更为简单,它在采摘下来后,只经过轻微的、约10%至30%程度的发酵,不经过任何炒青或揉捻动作,便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单,以最少的工序进行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。专家指出,和绿茶、乌龙茶相比,白茶中茶多酚的含量较高,它是天然的抗氧化剂,可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶,可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。 具体功效归纳出来大概是 以下5点 :

1、抗衰老

有助于延缓衰老,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性 ,是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。绿茶的功效与作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素e强18倍。 

2、有效降低三高

研究表明,绿茶能够帮助改善消化不良,比如由细菌引起的急性腹泻,喝绿茶可减轻病况。绿茶还有减肥的功效,经常接触油漆、电脑等群体可多饮绿茶;喜欢抽烟喝酒的人可多饮绿茶。而对于老年人来讲,如果你是个老茶客,最好选用冷泡法泡茶,即用凉白开泡茶,这样可降[三高"。绿茶不能空腹喝,否则会“茶醉";感冒者、肠胃不好者不宜喝绿茶。 

3、抑制心血管疾病

有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ecg和egc及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。 

4、护齿明目

有助于护齿明目茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克--15毫克,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克--1。5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。在小学生中进行[饮后茶疗漱口"试验,龋齿率可降低80%。在白内障患者中有饮茶习惯的占28。6%;无饮茶习惯的则占71。4%。这是因为茶叶中的维生素c等成份,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。 

5、抗癌

有助于预防和抗癌 茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示,茶叶中的茶多酚,对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有裨益。 

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