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午子仙毫的特点

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绿茶
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午子仙毫的特点

 午子仙毫绿茶,出产于素有“中国著名茶乡”之称的陕西省西乡县。西乡县地处北纬33度,是南北气候的结合部,是我国出产茶叶最北的地区,生长期长,海拔800——1200米之间,四季雨量充沛,气候温和,被尊为“东方宝石——朱鹮 ”,就生栖在这里。

独特的气候土壤条件和优越的生态环境,形成了午子仙毫绿茶独特优异的内在品质:富含锌、硒、氨基酸、茶多酚、儿茶素、维生素等多种人体必需的微量元素,其含量均超出全国一般绿茶水平。由于有最佳的生态环境和气候条件,从而奠定了午子仙毫绿茶纯绿色、全天然、无污染、富锌硒的品质特征。

“午子仙毫”绿茶是人们把清明前采集的新芽嫩叶经过精制加工而命名的,被尊为上品,是午子仙毫绿茶的代表。午子仙毫不但香高、味醇、耐冲泡,具备解毒消炎、清热降火、提神醒脑等各种健康功能,还有很高的欣赏价值,午子仙毫形似兰花,色泽碧绿;汤色碧绿,叶底嫩绿,芽叶完整,用透明的玻璃杯冲泡则会展示出它那芽叶舒放、亭亭玉立的独特“表演”,是艺术欣赏,是精神愉悦,更是高文化品位的享受和心灵陶冶。

午子仙毫为半烘炒条形绿茶,鲜叶要求严格,与清明前后于谷雨后10天采摘,以一芽一叶或一芽两叶为主,午子仙毫鲜叶经过摊放、杀青、清风揉捻、初干做形、烘焙等多道工序精制而成。

午子仙毫茶为半烘炒条形绿茶,鲜叶要求严格,制作精湛。鲜叶标准为一芽一叶初展,经摊放、杀青、揉捻、初干、做形、烘焙六道工序而成。

午子仙毫由于产自优越的自然条件,加之采制精细,形成了独特的品质。其状似兰花,色泽翠绿鲜润,白毫满披;香气持久;汤色清澈明亮;滋味醇厚,爽口回甘;叶底芽匀嫩成朵,十分美观。

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