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象棋云雾的储存方法

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绿茶
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象棋云雾的储存方法

好茶必须要有好的储存方法,才能让好茶长期保留“味醇、色秀、香馨、汤清”的特点,首先在 包装 上要用铝箔袋包装,其次,在茶叶 包装盒 的选择上不仅要美观,而且要采用健康绿色的环保材料,让茶叶不仅保留原有的品质,还有利的促进茶叶的销售。下面来介绍一下最常用的两种冲泡方法:

冷藏保存法

茶叶储存的最佳温度上要控制在10度以下,另外,不能和其他任何物品混放,所以我们经常会把茶叶储存在冰箱里,但是我们要注意一点,从冷库里拿出的茶叶不能立即打开,应在室内放置一下,使袋内的茶叶温度和外面温度一致再开,如袋内温度和袋外温度不一致那会加速茶叶变质。

石灰保存法

应将茶叶放在阴凉干燥处,不受潮,根据茶叶存放数量,必要把石灰包放进茶叶中排潮,保质一年内质不变。

保存的五点禁忌

一、忌潮湿: 象棋云雾茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。

二、忌高温: 茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。

三、忌阳光: 阳光会促进茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使茶叶品质变坏。

四、忌氧气: 茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的 茶叶会使化佛茶茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大降低。

五、忌异味:  茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。

象棋云雾的储存方法

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