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永川秀芽的产地

风景
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绿茶
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永川秀芽的产地

永川秀芽产于重庆市永川区,是20世纪60年代四川省农科院茶叶研究所创制的一种针形半烘炒绿茶。永川地处重庆市西部,境内有箕山、阴山等五条山脉,永川秀芽主产于箕山南麓。那里到处苍松翠竹,云雾缭绕,梯级茶园有如层层绿浪,自然风景秀丽。

永川秀芽以四川地方良种的芽叶为原料,每年春分过后,采摘细嫩芽叶,经薄摊、杀青、初揉、烘二青、复揉、做形和烘干几道工序精工制作而成,一般外形呈针状,色泽翠绿,香气高雅,滋味鲜醇。自上世纪末以来,永川结合当地的茶竹资源,大力打造茶山竹海品牌,将茶与旅游结合起来,如今,茶山竹海已经成为了永川的一张金名片。

巴南银针产于重庆市巴南区,因干茶身披白毫、修长挺直,故名。它是巴南区农牧局和二圣茶叶公司于上世纪90年代初创制的高级名茶。其茶园主要分布在海拔600-1000米的山地,终年云雾缭绕、空气清新,土层深厚,是生产高品质、无公害茶叶的最佳生态环境。那里还是国家级茶树良种繁育基地所在地。经杀青、做形、干燥后的茶叶,赏形,挺直光滑、形似银针;闻香,清香鲜浓、沁人心脾;品味,鲜醇爽口、如啜甘霖。

在2005年亚太城市市长峰会召开期间,巴南银针被作为茶叶类惟一指定用品,成为馈赠各国市长、贵宾的重要礼品。冲泡巴南银针选用透明玻璃杯,水温85度左右,看着一颗颗芽叶在杯中上下浮沉,实乃是一种享受。

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