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遵义毛峰的特点

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绿茶
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遵义毛峰的特点

茶片紧细圆直, 白毫 显露,色泽翠绿油润,内质嫩香持久,汤色碧绿明净,滋味清醇爽口。遵义毛峰不仅品质优秀,还有其独特的象征意义:条索圆直,锋苗显露,象征着中国工农红军战士大无畏的英雄气概;满披白毫,银光闪闪,象征 遵义会议 精神永放光芒;香高持久,象征红军烈士革命情操世代流芳。

遵义毛峰茶是解放后创制的名茶。其主要特点是:茶片紧细圆直翠润, 白毫 显露,嫩香持久,汤色浅绿明净,味清醇爽口。

遵义毛峰之所以成名,一是茶质好。这一带坡地广阔,山势回缓,温、湿度宜于茶树生长;二是制作工艺独特。每年清明节前后10至15天,茶树经过一冬天可塑性物质的积累,生机旺盛,茶芽如春笋般茁壮成长,芽叶细嫩,密被茸毛。用这些茶芽经过精细加工而成遵义毛峰。遵义毛峰自1974年问世后,深受海内外人士的赞誉。

遵义毛峰为绿茶类新创名茶,于1974年为纪念著名的遵义会议而创制。遵义毛峰已进入全国名茶行列,多次荣获省优和部优产品称号

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