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梨山茶的冲泡方法

风景
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乌龙茶
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梨山茶的冲泡方法

说起乌龙茶,就不能不说台湾乌龙茶,因为台湾乌龙茶也是乌龙茶中很重要的一支,其中最有名的就是台湾梨山茶,台湾阿里山茶,台湾冻顶乌龙茶,这些台湾茶在乌龙茶市场占有极具重要的地位,并享有很高的声誉,为众多茶客们喜爱和推崇。说到台湾茶,作为台湾茶的重要传播者,冠宇茶业三憶号小编带你一起了解一下台湾乌龙——阿里山茶,梨山茶。

选用紫砂或陶瓷茶具,先用开水温壶,然后在壶中放进适量茶叶,用95度左右的开水冲泡,泡45秒左右即可品饮(由于台湾茶因采摘的芽叶较嫩,加工发酵程度偏轻,因此冲泡时注意用的水温稍低和时间稍短,而铁观音大红袍武夷水仙等福建乌龙茶则应该用烧沸的开水,浸泡时间在60秒左右。总之,对于不同好茶要用恰当冲泡方式才能充分体现出该茶的美妙之处)。

茶是健康饮料,文明饮料,这已是大多数人的共识。截止2010年,全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶。

喝茶好处很多,论述也很多。有说饮茶有百益无一害,有说饮茶有十大功能,有说“茶是万病之药”等等众说纷纭。实事求是地说饮茶至少有如下几大好处:

一.茶能解渴提神它的止渴生津功能是目前任何饮料无法相比的。

二.茶含有人体所必须的丰富营养成份。

三.茶防治多种疾病包括抗衰老抗癌防癌与治疗艾滋病等。

四.茶能陶治情操使人心身更健康。

而茶所以有这么多好处,是因为茶含有500多种化学成分,其中具有营养作用有蛋白质、氨基酸、多糖、维素与无机盐,而茶叶中还含有丰富的生物活性物质--茶多酚。

乌龙茶

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