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荷叶茶

目录 基本简介 关于减肥 饮用方法 相关知识 制作方法 适合人群 副作用 文化价值 食疗作用 饮用注意 泡法喝法

 

  
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基本简介

荷叶为多年水生草本植物莲的叶片,其化学成份主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成份。药理研究发现,荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸,性辛凉,具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用,对多种病症均有一定疗效。荷叶的浸剂和煎剂更可扩张血管,清热解暑,有降血压的作用,同时还是减肥的良药。

关于减肥

减肥原理

荷叶茶中的荷叶碱中含有多种有效的化脂生物碱,能有效分解体内的脂肪,并且强劲排出体外。荷叶碱能强悍密布人体肠壁上,形成一层脂肪隔离膜,阻止脂肪吸收,防止脂肪堆积。

减肥功效

1.促进肠道蠕动,排出毒素

荷叶茶里含有大量纤维,可以促使大肠蠕动,有助排便从而可以清除毒素。

2.排水利尿,健康消脂

荷叶茶中的芳香族化合物能有效溶解脂肪,化浊去腻防止脂肪积滞体内;维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂。对于慢性疲劳的压力一族、少喝多动却怎么都瘦不下来的气滞型肥胖等,更能起到双重瘦身效果。

3.富含茶瘦素,提升代谢

茶瘦素是一种天然的食欲与能量平衡调节途径的蛋白质成分,不添加任何对身体有害的化学成分,不会导致腹泻和腹痛等副作用。

饮用方法

第一:防暑降温荷叶茶制作方法:首先将半张荷叶撕成碎块,然后与中药滑石、白术各10克,甘草6克,共同放入水中,再煮20分钟左右,去渣取汁,最后放入少量白糖搅匀,冷却后饮用,具有防暑降温的功效。

第二:减肥荷叶茶制作方法:以晒干粉碎的荷叶为原料,与多种天然原料均匀混合,制成方便饮用的袋泡茶。不仅减肥效果显著,而且不需要刻意节食,对人体无任何副作用,对肥胖性患者减肥具有很好的疗效。

第三:降血压荷叶茶制作方法:取新鲜绿色荷叶适量,切碎,加水煮沸代茶频饮,适宜有高血压、肥胖症状的患者饮用。

第四:调理便秘荷叶茶制作方法:荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵 ,用开水冲泡,具有清暑利湿、治水气浮肿、生发清畅的功效。

相关知识

荷叶为睡莲科植物莲的叶。莲多年生水生草本,生于水泽、池塘、湖沼或水田内,野生或栽培。广布于南北各地。

6至7月花未开放时采收,除去叶柄,晒至七八成干,对折成半圆形,晒干。夏季亦用鲜叶或初生嫩叶。

注意事项:本品不能代替药品。孕妇慎用!

制作方法

A、鲜荷叶洗净晾干,去除直径1MM以上的叶脉,得荷叶原料,再将荷叶原料切成1.5-2CM长、0.5-1CM宽的叶片;

B、荷叶茶的制作步骤一杀青:将叶片置于温度为100-120℃的杀青锅中,手工杀青每次投叶量为0.5-1KG或机械杀青每次投叶量为2.5~5KG,杀青时间为8-10分钟;

C、摊晾加料:荷叶茶的制作要将经杀青锅杀青的叶片趁叶温下降时将杀青叶顺着一个方向搓揉成大团,然后解块,先喷入荷叶原料重量的0.07-0.2%的重量浓度为30%的柠檬酸溶液,烘六至七成干,然后再喷入荷叶原料重量的0.13-0.4%的重量浓度为30%的柠檬酸溶液,再烘六至七成干;

D、揉捻:将经加入柠檬酸的叶片于温度为70-80℃的揉捻锅中揉捻成条,经筛分将条形叶和碎叶分开;

E.烘二青:将经揉捻成条的荷叶于温度为115-120℃的自动烘干机热风烘5-15分钟或于温度为70-80℃的瓶式烘干机或滚筒杀青机滚烘20-30分钟;

F.烘三青:将经烘干的荷叶于温度为70-100℃下初炒30-40分钟,摊晾回潮15-25分钟,筛分后于温度为60-80℃复炒40-60分钟,出锅摊晾10-20分钟;

G、滚炒:荷叶茶的制作最后一步是滚炒,经瓶式炒干机滚炒40-60分钟,得产品。

适合人群

适合单纯性肥胖的人群使用。以及肠胃便秘者。

不同配方、不同品牌、不同规格的荷叶茶,饮用方法是不一样的。所以要分别对待。

一般来讲,需要多次饮用。两餐之间喝,不要在吃饭时间同时喝荷叶茶,以免影响食物消化。

女性经期暂停饮用。

副作用

荷叶茶配方如果合理,则不会有任何副作用。

也应该注意有些朋友身体对柠檬等荷叶减肥茶配料有过敏等不适情况。但这属于正常现象,不属副作用。

特别提醒:孕妇、女性经期请勿饮用荷叶减肥茶。

根据口味喜好选择不同配方的荷叶茶,荷叶减肥定能收到事半功倍的效果。

文化价值

秦汉时代,先民们就将荷花、荷叶做成茶作为滋补药用,荷叶和花药用在中国也有2000年以上的历史。荷叶以及荷花是圣洁的代表,更是佛教神圣净洁的象征。荷花出尘离染,清洁无瑕,故而中国人民和广大佛教信徒都以荷花"出淤泥而不染,濯清涟而不妖"的高尚品质作为激励自己洁身自好的座右铭。古有宋代文学家周敦颐的《爱莲说》一文最能体现。同时荷花是友谊的象征和使者。

食疗作用

荷叶味苦辛微涩、性凉,归心、肝、脾经;

清香升散;具有消暑利湿,健脾升阳,散瘀止血的功效;

主治暑热烦渴,头痛眩晕,水肿,食少腹胀,泻痢,白带,脱肛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,产后恶露不净,损伤瘀血。

饮用注意

1.荷叶茶不用煮。开水冲泡即可。最好能焖5~6分钟,这样茶叶会更浓。而且就算茶凉,其效果也不会发生变化,所以夏季可冰镇后饮用,味道更佳。

2.最好是浓茶,第二次冲泡没有效果,所以喝第一次冲泡的,才有减肥功效。

3.最好在饭前空腹喝下,这样最有利于排便消除水肿。

4.一天可以喝3-4杯左右,分时间段喝,三餐前和下午茶时间喝。

5.喝茶期间不必节食,因一段时间后,对食物的爱好就会自然发生变化,很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。

6.荷叶茶可以不煮,直接冲茶包焖5分钟左右。

7.不一定要喝热茶,凉了也不影响效果,夏季冰镇后饮用味道更好。冬天不宜凉了喝。

不同配方、不同品牌、不同规格的荷叶茶,饮用方法是不一样的。所以要分别对待。

一般来讲,需要多次饮用。两餐之间喝,不要在吃饭时间同时喝荷叶茶,以免影响食物消化。

女性经期暂停饮用。

泡法喝法

荷叶经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸,性辛凉,具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用,对多种病症均有一定疗效。而且是浓茶第二泡的茶毫无效果,虽然只要能泡出颜色来沏多少遍都可以。但除第一泡之外,其它的不可能有减肥效果。有便秘迹象的人每天喝四次荷叶茶,可以大便畅通,对减肥更有帮助。最好是空腹时饮用。在饭前喝下。不必节食.因喝一段时间后,对食物的爱好就会自然发生变化,很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。

腹泻夏秋季节,由于感受暑湿或饮食不洁而致呕吐、腹泻,泻下急迫、势如水注,粪色黄而臭秽难闻等,可用本品清暑利湿、补助脾胃、涩肠止泻。荷叶洗净,置锅内焖炒成炭,放凉研成细末,取10~15克用白糖冲服,日服3次,数日即愈。

水肿枯萎荷叶,烧干研末,每次服10克,小米汤冲服,日服3次。对各种原因引起的颜面浮肿、小便量少等症均有效。

风景
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药茶
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