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温州黄汤的存储方法

风景
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黄茶
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温州黄汤的存储方法

温州黄汤汤色最明显的特点,茶汤是纯黄色,汤面没有或很少夹混绿色环,黄汤的茶名也是由此得来。黄茶汤色多少透绿色,从汤面的茶杯边缘的绿色环可以看出,温州黄汤茶色透明鲜亮,与陈化的绿茶汤不同。青茶汤色是橙黄色或金黄色,其色度深浅与黄茶不同。温州黄汤滋味与绿茶、青茶也不同,滋味醇厚甜爽,别有风味,要精品细寻,就能识别。

在日常生活中,温度、水分、氧和光线是影响温州黄汤质量的主要因素。高温会使茶叶中的有效成分发生化学反应,营养价值降低,所以购买回来暂时不冲泡的茶叶要好好保存。

一、利用干燥箱储存:

因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。

二、利用冰箱储存:

要维持温州黄汤茶叶的新鲜与香味,,最好低温贮存,必须注意的是,保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味,且不能保存茶叶以外的东西。

三、利用罐子储存:

先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐,因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。

黄茶

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