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黄山毛峰分为几级,黄山毛峰等级区别

2017年05月18日 14时05分     作者:
关键字:茶,黄山毛峰,等级,区别,黄山毛峰的等级
简    介:黄山毛峰分为几级?黄山毛峰等级区别,你喝过黄山毛峰吗?你知道这些知识吗?不知道也没有关系,那我们这一课就好好来学学黄山毛峰的知识,这样也不枉你喝过黄山毛峰。

黄山毛峰分为几级?黄山毛峰等级区别?你知道这些知识吗?以下是对黄山毛峰等级区别的知识进行介绍,亲们,好好看哈!

【黄山毛峰分为几级】

黄山毛峰分四级:黄山毛峰分特级和一、二、三级,以特级、一级为名茶。

【黄山毛峰等级区别】

一:黄山毛峰的特点区别

1、黄山毛峰特级一芽一叶初展。

2、一级,一芽一叶开展和一芽二叶初展。

3、二级,一芽二叶开展和一芽三叶初展。

4、三级,开展的一芽一叶、二叶、三叶。

黄山毛峰在清明前后采制,选用芽头壮实茸毛多的制高档茶,经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。
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二:黄山毛峰的采摘和特征区别

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1、黄山毛峰分特级和一、二、三级,特级黄山毛峰在清明前后采制,采摘1芽1叶初展,其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。

2、选用芽头壮实茸毛多的制高档茶,经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。

3、特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶金黄。

4、冲泡后,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。

5、其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
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【黄山毛峰的产地】

黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等的品质最好。 

【黄山毛峰的生长条件】

1、黄山盛产名茶,除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外,还兼有山高谷深,溪多泉清湿度大,岩峭坡陡能蔽日,林木葱茏水土好等自身特点。

2、“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,黄山常常云雾缥缈。

3、在这样的自然条件里,茶树终日笼罩在云雾之中,很适合茶树生长,因而叶肥汁多,经久耐泡。

4、加上黄山遍生兰花,采茶之际,正值山花烂漫,花香的熏染,使黄山茶叶格外清香,风味独具。
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【黄山毛峰的品饮】


 

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1、黄山毛峰的品饮,冲泡时水温也以80℃左右为宜,玻璃杯或白瓷茶杯均可,一般可续水冲泡2~3次。

2、高档茶的外形芽多且肥,呈全芽或者一芽二叶,色泽嫩黄绿带金黄。

3、中档茶一芽二三叶,芽叶较肥,色泽黄绿,略带金黄片。

4、低档茶细瘦的一芽三叶为主,色泽呈青绿或深绿色。

5、高档茶清香带花香,滋味醇厚,中档茶清香或略鲜爽,滋味醇和,低档茶香气纯正。

黄山毛峰分为几级?通过以上的黄山毛峰知识了解,我们知道黄山毛峰共分为四个级别,也还了解到了黄山毛峰等级区别以及相关的知识,了解了这些,你也不算是一个无知的黄山毛峰“粉丝”啦!

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二:黄山毛峰的采摘和特征区别

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1、黄山毛峰分特级和一、二、三级,特级黄山毛峰在清明前后采制,采摘1芽1叶初展,其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。

2、选用芽头壮实茸毛多的制高档茶,经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。

3、特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶金黄。

4、冲泡后,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。

5、其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

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