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鉴别方法:西湖龙井的新茶如何鉴别

2017年05月18日 15时05分     作者:
关键字:茶,西湖龙井,新茶,鉴别方法,西湖龙井鉴别方法
简    介:现在正值盛产西湖龙井的新茶,对于好茶者可都纷纷购买新茶了,那么怎样鉴别西湖龙井新茶呢?下面就鉴别西湖龙井新茶的方法做一详细介绍。

随着新茶的不断上市,西湖龙井新茶上市出现了三高趋势:“产量高、质量高、价格高”。面对西湖龙井茶的被追捧,对于很多人来说也有着更多的担忧,花高价钱买新茶龙井茶,怎么才可以买到好的龙井新茶呢?下面给大家如何鉴别西湖龙井的新茶。
 

 

2012新茶叶西湖龙井


【西湖龙井的新茶的鉴别方法】

西湖龙井,产于浙江杭州西湖区,西湖龙井茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。

西湖龙井的新茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,手感不光滑。

(继续查看西湖龙井的新茶的鉴别方法,请点击下一页)

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【西湖龙井的新茶的鉴别方法】

总的来说西湖龙井的新茶有以下特点:

外观:碧绿新鲜,带油光,白毫多,形状扁直,尖端不弯曲。干茶香气清纯。

叶底:茶香呈天然清香,幽雅飘逸。全叶均呈淡绿清翠,形状齐一。

冲泡:汤色碧绿或稍呈清黄色。滋味清新刺激,有清新爽口之感。

如果买的西湖龙井不是新茶,它会有什么特征呢?下面我们一起来看看。请点击下一页》》》》

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如果买的西湖龙井不是新茶,它会有什么特征呢?

西湖龙井次级品茶特征:

外观:绿而无油光,老叶多,或稍呈黄色。白毫少,形状稍弯或扁而不结。干茶香味低。

叶底:叶底断碎,呈暗绿色;或稍呈黄褐色,有点发酵的状况。

冲泡:汤色带黄或暗黄。滋味刺激中含苦与涩。有菁嗅味。

以上就是西湖龙井的新茶的鉴别方法,想知道自己的买的是新茶还是次品旧茶,从外观、叶低、冲泡颜色和滋味就能分辨出来哦!

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简    介:现在正值盛产西湖龙井的新茶,对于好茶者可都纷纷购买新茶了,那么怎样鉴别西湖龙井新茶呢?下面就鉴别西湖龙井新茶的方法做一详细介绍。


【西湖龙井的新茶的鉴别方法】

总的来说西湖龙井的新茶有以下特点:

外观:碧绿新鲜,带油光,白毫多,形状扁直,尖端不弯曲。干茶香气清纯。

叶底:茶香呈天然清香,幽雅飘逸。全叶均呈淡绿清翠,形状齐一。

冲泡:汤色碧绿或稍呈清黄色。滋味清新刺激,有清新爽口之感。

如果买的西湖龙井不是新茶,它会有什么特征呢?下面我们一起来看看。请点击下一页》》》》

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