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信阳毛尖买哪一种的好?明前茶适合送领导

2018年03月05日 16时03分     作者:小茶

“身段苗条佩玉绢,未涂脂粉香自来;茶山远处心迫切,信阳别时更依恋。”描写的就是信阳毛尖这个茶,信阳毛尖属于绿茶中的一种,就连 宋代大文学家苏轼尝遍名茶而挥毫赞道:“淮南茶,信阳第一”;信阳毛尖茶清代已为全国名茶之一,现不仅走俏国内,在国际上也享有盛誉。

信阳毛尖代表中国茶参加巴拿马万国博览会,与贵州茅台共同获得了金奖,并被评为全国十大名茶之一。为河南著名特产,又称为“豫毛峰”。

信阳毛尖主要分为春茶,夏茶,秋茶,其中春茶品质最佳,富含多种营养物质,因信阳春季气温刚刚回暖,没有虫害,所以春茶无任何农药残留。

信阳毛尖

 

信阳毛尖

信阳毛尖春茶又可以分为明前茶,雨前茶,春尾茶。

明前茶属信阳毛尖中最高贵的,价钱也相对高,但是绝对物有所值,营养价值最高,必定属于头采,积累了一个冬天的营养都在里面,口感柔和,完全没有涩味,唯一不足的是口味稍淡,不太适合爱喝浓茶的朋友。是送父母,送朋友,送领导的不二选择。

雨前茶是在清明节以后,谷雨前采摘的信阳毛尖。这个时候的毛尖虽然没有明前茶高贵,但是绝对也是好茶,性价比最高,他的营养价值不比明前茶少多少,但是价钱适中,特别受欢迎,拿出去也绝对上档次,有面子。

春尾茶实在谷雨以后,夏季之前采摘的毛尖,这个时候的茶叶条形稍差,但是口感厚重,汤色清秀,营养价值高,特别适合爱喝浓茶的朋友,价格不高,色香味俱全。

信阳毛尖的成分

信阳毛尖主要由茶氨酸、咖啡碱和茶多酚三种营养物质组成,也由它们决定了茶的味道。茶氨酸具有鲜爽味,含量越高,茶叶越甜,口感越好。并具有镇静、提神、提升记忆力、降血压、抗癌等作用。咖啡碱也称咖啡因,具有苦味,能够产生提神的作用。

茶多酚的主要成分为儿茶素,也称单宁,具有涩味和收敛性。而特级的信阳毛尖,清香多覆盖了苦和涩的口感,散发淡淡的板栗香,让人迫不及待地想要去品尝。

文章来源:

www.qhecha.com

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